2017.11.02
食育
年中クッキング
☆本日は年中さんのハロウィンパーティーの様子も更新しました。
タイトルページから検索してご覧になってください。☆
昨日に引き続き、秋晴れの素晴らしいお天気になりました。
体操広場の桜も紅葉し、鮮やかです。その桜の木にヒヨドリがやってきました。
葉が落ちるこの季節は、野鳥の姿が目に留ります。
さて、朝からいいにおいが漂う幼稚園。
年中さんが先日収穫してきたさつまいもをつかって、『さつまいもパイ』を作る日
なのです。職員室で予めふかしたお芋のにおいがして、子どもたちはワクワクし
ていました。
職員室から2階の保育室まで、お鍋やボウル運びのお手伝いをせっせとしてい
た子どもたち。その姿からもクッキングへの期待が感じられました。
手洗い、うがいを済ませ、自分たちで身支度をしました。
今日は、グループの友達と一緒に仲良く進めていきました。
はじめに蒸かしたお芋をすりこぎをつかって、つぶしていきました。
その後、砂糖や生クリームを加え、更に混ぜていきました。
お芋のたねが出来ると、今度は手で丸めていきました。
コロコロと、みんな良い手つきでした。
そして、餃子の皮の中に入れ、水をつけてから半分に折ります。
更に指先をつかい、ひだをつけていきました。
今回はいくつもの工程がありましたが、年中さんは話をよく聞き、丁寧に行うこと
ができました。素晴らしい、お料理名人です。
仕上げに職員がホットプレイトで焼き、こんがりと焦げ目をつけました。
さて、お味はいかに？？？
パクリと、一口食べた子どもたちからは「美味しい！」「こんなに美味しいの
初めて食べた。」「おかわりください。」と、大絶賛だったのです。
子どもたちに大好評だった『さつまいもパイ』でした。
