収穫物を堪能

年中さんのピーマンとオクラがまたまた収穫できました。色艶がよく、とても立派です。上手に育て、いいタイミングで収穫しています。旬なうちに味わうのが一番！と担任が考えたメニューは「ピーマンのめんつゆ炒め」「茹でオクラ」そして、「ピーマンのホットケーキ」です。
前回もピーマンのお味噌汁を作り、子どもたちは大喜びで食べていましたが、まさかのホットケーキです。これまでおかず系だったので、最後はおやつ系で締めくくりたいということ。いったいどんな味になるのでしょうか？興味津々でした。

ホットケーキミックスに水と少し砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。まるで料理人のようにスプーン２本を巧みに操り混ぜ合わせている姿には感心しました。先生たちの子どもたちに美味しく食べてほしいという思いが伝わってきました。

そして、茹でたピーマンをミキサーにかけ、ペースト状にしました。まるでスムージーのようです。
そのピーマンのペーストをホットケーキミックスのたねにいれ、ホットプレイトで焼いていきました。幼稚園中にピーマンの香りとホットケーキの甘いにおいが漂っていました。

ピーマンをまったく感じさせない出来上がりです。年中さんは「美味しい！」「もちもちしている。」と喜んで食べていました。いろいろな調理方法で収穫した野菜を味わえて本当によかったと思います。
今日、年長さんがジャガイモを持ち帰りました。お味の方はいかがだったでしょうか…！？

さて、本日は未就園児読み聞かせ会「にじいろクラブ」と園庭開放を実施しました。合わせて４０組ちかくの未就園児さんとおうちの方にお越しいただきました。とても嬉しかったです。今回のにじいろクラブのテーマは「あおむし」です。あおむしの手遊びをしたり、はらぺこあおむしの大型絵本を観たりしました。製作はトイレットペーパーの芯を使ったあおむしづくりをしました。

とてもかわいいあおむしさんができました。おうちでぜひ、楽しんでほしいです。
保護者の皆様、次回のにじいろクラブにもぜひお越しになってください。職員一同、お待ちしております。

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